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【试题练习】
下列关于生活常识的说法，错误的是：
A.缺铁性贫血应多食用水果，因为维生素C可以帮助铁的转化和利用
B.燕麦有丰富的膳食纤维，能延缓胃中食物进入小肠的速度，产生饱腹感
C.柴鸡、肉鸡的营养物质含量相差无几，柴鸡更营养的说法并不科学
D.蔬菜水果一洗就掉色，是因为人为添加了色素，正常情况应该是无色的
正确答案：D
【解析】第一步，本题考查生活常识并选错误项。
第二步，掉色是水果或农作物本身就存在的特质，因为其本身含有大量的天然色素。水洗掉的“色”属于水溶性的花青素，这种花青素是天然的，而非人工添加的。
因此，选择D选项。
