一、肌纤维的结构

　　肌细胞又称肌纤维，是肌肉基本结构和功能单位;肌纤维是由成百上千条肌原纤维所组成。肌纤维长度为数微米到数十厘米，成人直径约为60微米;肌纤维外面包有一层结缔组织，称为肌内膜，多个肌纤维排列成束(肌束)，多个肌束聚集在一起构成一块肌肉，外面有一层结缔组织膜，称为肌外膜。肌原纤维排列顺序与肌纤维平行，纵贯肌纤维全长了，直径1-2微米。在显微镜下全长呈暗带(A带)和明带(I带)有规律的横纹排列，故骨骼肌也称横纹肌。

　　一般每块肌肉两端是肌腱，无收缩功能;中间称为肌腹，可收缩。

　　肌肉收缩与舒张是由粗、细两种肌丝按一定的规律排列而成。暗带由粗肌丝而形成，明带由细肌丝儿而形成。明带中间有一道纵贯I带称为Z线。在一个肌小节中，两侧Z线细肌丝在A带中段未相遇的距离，即位H区，此时A区只有粗肌丝，H区外为A带。当肌肉收缩时，I带变小，反之变长，则A带不变。

　　二、肌丝的组成

　　蛋白质占肌肉干重的75%-8%，与收缩机制有关的蛋白质的50%-60%。肌细胞收缩的物质基础是粗、细蛋白质肌丝。

　　1.粗肌丝

　　粗肌丝主要由肌球蛋白(又称肌凝蛋白)组成。一条粗肌丝中约有200个肌球蛋白。

　　2.细肌丝

　　细肌丝主要由机动蛋白(又称肌纤蛋白)、原肌球蛋白(又称原肌凝蛋白)、和肌钙蛋白(又称原宁蛋白)组成。肌动蛋白单体呈球状，称G-肌动蛋白是构成细肌丝的主干;原肌球蛋白也呈双螺旋状，有阻碍横桥与肌肉蛋白结合，每个原肌球蛋白分子大约掩盖7个活性位点。肌钙蛋白是含有三个亚单位的复合体，主要导致肌纤维收缩。

　　三、骨骼肌的特性

　　1.骨骼肌的物理特性

　　骨骼肌在受到外牵拉或负重时可被拉长，这种特性称为伸展性。而当外力或负重取消后，肌肉的长度又可恢复，这种特性称为弹性。温度降低，肌浆摩擦变大，肌肉粘滞性增加，伸展性和弹性下降;反之则上升。

　　2.骨骼肌的生理特性

　　骨骼肌是可兴奋组织，收到刺激后可产生兴奋，这种特性称为兴奋性。肌肉受到刺激产生收缩反应，这种称为收缩性。肌肉的兴奋性和收缩性紧密相联却又不同的两种基本生理过程。

　　要引起骨骼肌兴奋必须给予适当的刺激，刺激应满足刺激强度、刺激的作用时间、刺激强度变化率。而收缩性由单收缩、不完全强直收缩、完全直收缩。整块骨骼肌或单个肌细胞受到刺激时，先产生一次动作电位，紧接着出现一次机械收缩，称为单收缩。当后一次刺激在前一刺激舒张期之前刺激收缩时，则形成不完全强直收缩。当后一次刺激在前一次刺激的收缩期内，形成新的收缩，肌肉处于更强的持续收缩状态，称为完全强直收缩。

　　四、骨骼肌的收缩形式

　　当肌肉收缩时，肌原纤维内的肌动蛋白丝和肌球蛋白丝相对滑动。肌肉收缩可表现为整块肌肉的长度变化，也可不发生变化，根据不同的变化可分为以下几种肌肉收缩形式。

　　1.向心收缩

　　肌肉收缩时，肌肉长度缩短的称为向心收缩，又称缩短收缩和向心工作。向心收缩是骨骼肌主动做功使肌肉收缩短。

　　向心收缩时可以分为等张收缩和等动收缩。前者肌肉缩短不能再收缩，直到收缩结束(也称动性力性，或时相性收缩)。后者为外界阻力与肌肉收缩相等。

　　2.等长收缩

　　肌肉在收缩时长度不变，这种收缩称为等长收缩，又称为静力收缩。肌肉等长收缩时长度不变，因而不能克服阻力做机械功。

　　3.离心收缩

　　肌肉在收缩产生张力事时被拉长的收缩称为离心收缩，又称退让工作。

　　4.超等长收缩

　　超等长收缩是指骨骼肌工作时先做离心式拉长，续而做向心式收缩的一种复合式收缩形式。